Kim adore ces moments chez l'habitant le soir venu, au coin du feu, où les pommes de terre sont cuites à la vapeur, l'ail cuit direct sur le feu, le piment servi dans un bol, la viande de yak sauté...et le chang chaud pour s'énivrer...
Kim adores those moments with the local people in the evening, near the fire, on which the potatoes are steamed, the garlic cooked directly on the fire, the peppers served in a bowl, sauté Yak meat… and hot chang to get dizzy…
